Altes Wissen neu entdeckt - Kurse und Workshops im Museum
Freilandmuseum Lehde
Natürliche Schönheit von Kopf bis Fuß
Wir sind umgeben vom unermesslichen Reichtum der Natur. Zahllose Pflanzenarten bieten das ganze Jahr über fast alles, was unser Körper braucht – Nahrung, Heilung sowie viele außergewöhnliche Anwendungen bei der Körperpflege. Früher war der Einsatz von Pflanzen ganz selbstverständlich – zur Wundheilung, als lindernder Tee, zum Würzen oder als Schönheitsmittel. Heute übersehen wir, dass die reichhaltigsten und gesündesten Vitalstoffquellen direkt vor der Haustür völlig kostenlos zur Verfügung stehen! Wir wagen den Versuch Wildkräuter für die innere und äußere Schönheit zu entdecken
Juni
- Sa, 05.06.2021, 10 bis 13 Uhr
Anmeldung erforderlich
Kosten: 25 € zzgl. Eintritt und Material
Nicht rumgurken, reinbeißen – traditionelle Rezepte rund um die Gurke
In unserem Workshop dreht sich alles um das berühmte Spreewaldgemüse. Gemeinsam legen wir nach klassischem Rezept saure Gurken ein. Sie bringen entweder ein eigenes geeignetes Gefäß mit oder kaufen einen kleinen Steinzeugtopf bei uns. Danach widmen wir uns dem Mittagessen. Wir bereiten einen Spreewälder Gurkensalat zu und kochen auf unserer alten Kochmaschine Schmorgurken auf traditionelle Art. Zum Abschluss lassen wir uns in geselliger Runde die Früchte unserer Arbeit schmecken.
Juni
- Sa, 26.06.2021, 10 bis 14 Uhr
Anmeldung erforderlich
Kosten: 30 € zzgl. Eintritt
Bitte drei geeignete Gefäße zum Einlegen (500 bis 1000 ml) mitbringen. Einen traditionellen Steinzeugtopf bitte bei der Anmeldung vorbestellen.
Freilandmuseum Lehde
Kleine Kunstwerke – Nassfilztechnik für Anfänger
Kursleiterin Katharina Boose aus der Filzwerkstatt Boose in Burg führt Sie in die Kunst des Nassfilzen ein. Fertigen Sie kleine Gegenständen wie Bälle, Blüten, einfach herzustellenden Schmuck oder mehrere kleine Kunstwerke. Zum Kurs empfehlen wir Ihnen eine wasserfeste Schürze mitzubringen.
Juli
- Sa, 10.07.2021, 14 bis 16 Uhr
Anmeldung erforderlich
Kosten: 20 € zzgl. Eintritt und Material
Freilandmuseum Lehde
Fleißig wie die Bienen - Seminar für Hobbyimker
Blühende Wiesen und die naturbelassene Landschaft im Biosphärenreservat Spreewald bieten Bienen eine selten gewordene Blütenvielfalt. Für 1kg Honig fliegen sie ca. 60.000mal aus dem Stock und besuchen mehrere Millionen Blüten. Der Imker Andreas Petschick vom Spreewaldbienenhof Luckau zeigt worauf es bei der Arbeit mit Honigbienen ankommt und wie Honig schonend gewonnen wird.
August
- Sa, 21.08.2021, 10 bis 13 Uhr
Anmeldung erforderlich
Kosten: 25 € zzgl. Eintritt
Der Bäcker hat gerufen – Brotbacken wie vor 150 Jahren
Früher gab es in den Dörfern große holzgefeuerte Backöfen, in denen Brot und Kuchen selbst gebacken wurden. Tauchen Sie mit uns in diese Zeit ein und erfahren Sie, wie nur aus Mehl, Wasser und einer Prise Salz ein gesundes Sauerteigbrot ohne künstliche Backtriebmittel und Konservierungsstoffe entsteht. Am Ende des Seminars nehmen Sie einen eigenen Sauerteigansatz und ein frisch gebackenes Brot aus dem museumseigenen Holzbackofen mit nach Hause.
September
- Sa, 04.09.2021, 10 bis 14 Uhr
Anmeldung erforderlich
Kosten: 30 € zzgl. Eintritt
Sauerkrautseminar
"Eben geht mit einem Teller Witwe Bolte in den Keller, daß sie von dem Sauerkohle eine Portion sich hole." (Wilhelm Busch) Lange Zeit als Arme-Leute-Essen verpönt, liegt fermentierter Weißkohl heute aufgrund seiner vielen Nähstoffe und Vitamine wieder voll im Trend. Wir erklären wie der Kohl durch natürliche Milchsäuregährung lange haltbar und bekömmlich wird. Gemeinsam hobeln wir das Kraut, salzen und stampfen es und setzen ein traditionelles Sauerkraut an.
Oktober
- Sa, 02.10.2021, 10 bis 13 Uhr
Anmeldung erforderlich
Kosten: 30 € zzgl. Eintritt
Bitte bringen Sie einen geeigneten ca. 2 Liter fassenden Gährbehälter mit oder kaufen sie einen traditionellen Steinzeugtopf vor Ort (Bitte bei Anmeldung vorbestellen).
Themenwoche „Altes Wissen neu entdeckt“
Von Öl, Flachs und Leinen – eine alte Kulturpflanze im Rampenlicht
Flachs oder Leinen ist eine alte Kulturpflanze, die in unserer Region früher nicht nur für das Leinöl angebaut wurde. Wäsche aus Leinenfasern war bis ins frühe 19. Jahrhundert ein wichtiges, oft in Heimarbeit hergestelltes Produkt. In unserer „Flachswoche“ widmen wir uns dem Anbau und der Weiterverarbeitung dieser Pflanze. Bei Handwerksvorführungen können die Besucher selbst probieren, aus den trockenen Pflanzenstängeln Fasern zu gewinnen, die dann am Spinnrad zu Garn gesponnen werden. Am Webrahmen entsteht in Handarbeit die Stoffbahn. Auch hier sind Sie zum Ausprobieren eingeladen. Dass kaltgepresstes Leinöl ein hochwertiges und sehr gesundes Lebensmittel ist, wussten schon unsere Altvorderen. Wir zeigen Ihnen die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten des Leinöls in der Küche und lassen Sie probieren.
September
Der genaue Termin ist von der Flachsernte im Museumsgarten abhängig und wird Anfang August veröffentlicht.
Themenwoche „Altes Wissen neu entdeckt“
Herbstzeit ist Apfelzeit
Der goldene Herbst ist die Zeit der Apfelernte. In unserer Apfelwoche dreht sich daher alles rund um die leckeren Früchte. Wir kochen Apfelmus, trocknen Apfelringe, pressen frischen Saft, machen heißen Apfelpunsch, backen Apfelkuchen im traditionellen Holzbackofen und lassen Sie natürlich gern probieren.
Oktober
Der genaue Termin ist von der Apfelernte im Museumsgarten abhängig und wird Anfang September veröffentlicht.
